طريقة عمل كب كيك بالكريمة والبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?نقوم ببشر القشر ونعصر حبات البرتقال.

2. 2

   ننخل الطحين والسكر والملح معاً ونضعها في خفاقة كهربائية.

3. 3

   نضيف الخميرة والزبدة ونخلط المكونات معاً حتى نحصل على مزيج ناعم كالرمل.

4. 4

   نضيف الحليب والبيض ومبشور قشر البرتقال وعصير البرتقال مع الخفق عند إضافة كل مكون.

5. 5

   نسكب الخليط في قوالب الموفين ونخبزها في فرن درجة حرارته 180 مئوية مدة 20-25 دقيقة.

6. 6

   في تلك الأثناء نقوم بتحضير الزينة بخفق جبنة الكريمة مع جبنة الماسكاربون والسكر.

7. 7

   ثم نضيف خلاصة الفانيلا والقرفة.

8. 8

   ننقل الكب كيك إلى شبك معدني بعد أن تنضج ونتركها تبرد بشكل تام قبل تزيينها.

9. 9

   حالما تبرد الكب كيك نضع مقدار ملعقة من مزيج جبنة الكريمة والماسكاربون فوق كل كب كيك.