طريقة عمل كباب مغدور

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل المفروم في الزيت على النار

2. 2

   تضاف قطع اللحمة ويقلب كل الخليط

3. 3

   تضاف القرفة العيدان والثوم المفروم والكزبرة الجافة الناعمة والبابريكا والزنجبيل والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة والبقدونس المفروم والماء

4. 4

   يقلب كل الخليط على النار وتخفض النار ويترك الخليط على النار حتى تمام النضج

5. 5

   يضاف الزيتون وقطع الليمون المخلل

6. 6

   يمكن إضافة بيضة فى المنتصف حسب الرغبة ويغلق على الخليط

7. 7

   يقدم عند تمام النضج

8. 8

   يغرف ويزين الوجه بالبقدونس المفروم ويقدم