طريقة عمل كباب الباذنجان
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كباب الباذنجان
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
بصل مبروش
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
ملح وفلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
-
4 حبة
باذنجان دوائر
(مقطع)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
ملح وفلفل أسود
-
سلطة طحينة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء، تخلط كل مكونات الكباب لتصبح متجانسة.
-
2
نأخذ قطعاً من اللحم ونشكلها كرات متوسطة الحجم. تدخل إلى الثلاجة
-
3
لتحضير الباذنجان: يرش الملح على الشرائح وتترك جانباً لـ30 دقيقة.
-
4
توضع في وعاء مع زيت الزيتون وتتبل بالفلفل الأسود
-
5
تشكل كرات اللحم بالتناوب مع الباذنجان
-
6
تشوى الأسياخ على الفحم حتى تنضج ثم تقدم فوراً
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كباب الباذنجان؟
يستغرق تحضير كباب الباذنجان حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كباب الباذنجان؟
تحتاج إلى 9 مكونات: نصف كيلو لحم مفروم ناعم، 1 حبة بصل مبروش، 2 فص ثوم مهروس، ملح وفلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، 4 حبة باذنجان مقطع دوائر، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح وفلفل أسود، سلطة طحينة.
لكم شخص تكفي وصفة كباب الباذنجان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.