كباب حلة بالكبد والقوانص
المقادير
- بصل جوانج
- ثوم – فلفل – فلفل أخضر رومي (حار)
- كبد دجاج
- قوانص
- خلطة الكبدة
- قوانص
- كرات – كرفس – بهارات دجاج
- كزبرة ناشفة – كزبرة خضرا
- خل – عصير ليمون
- طماطم مقشرة (مفروم)
- أرز أبيض للتقديم
خطوات التحضير
-
1
في حلة على النار تسلق الكبد والقوانص في ماء مغلي وخل
-
2
ثم تنشل الكبد وتترك القوانص
-
3
في طاسة يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف الكبد ثم الفلفل الحار
-
4
ثم يضاف خلطة الكبدة ويقلبوا جيدا ثم يضاف القوانص وتضاف الطماطم وقليل من الماء الساخن ثم تترك حتى تتسبك ثم تنقل إلى طاجن وتدخل الفرن حتى تمتزج المكونات وتقدم
لا توجد تعليقات بعد.