كباب حلة بالكبد والقوانص

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في حلة على النار تسلق الكبد والقوانص في ماء مغلي وخل

  • 2

    ثم تنشل الكبد وتترك القوانص

  • 3

    في طاسة يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف الكبد ثم الفلفل الحار

  • 4

    ثم يضاف خلطة الكبدة ويقلبوا جيدا ثم يضاف القوانص وتضاف الطماطم وقليل من الماء الساخن ثم تترك حتى تتسبك ثم تنقل إلى طاجن وتدخل الفرن حتى تمتزج المكونات وتقدم