طريقة عمل كباب حلة بالكبد والقوانص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في حلة على النار تسلق الكبد والقوانص في ماء مغلي وخل

2. 2

   ثم تنشل الكبد وتترك القوانص

3. 3

   في طاسة يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف الكبد ثم الفلفل الحار

4. 4

   ثم يضاف خلطة الكبدة ويقلبوا جيدا ثم يضاف القوانص وتضاف الطماطم وقليل من الماء الساخن ثم تترك حتى تتسبك ثم تنقل إلى طاجن وتدخل الفرن حتى تمتزج المكونات وتقدم