طريقة عمل كباب حلة بالبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود

2. 2

   تضاف قطع اللحمة والبهارات ويقلب الخليط ثم تغطى وتترك على نار هادئة

3. 3

   يضاف القليل من الماء ويقلب الخليط ويترك حتى تمام النضج

4. 4

   تحمر مكعبات البطاطس فى الزيت ثم تضاف إلى خليط اللحمة والبصل عند تمام النضج

5. 5

   تشعل الفحمة فى ورقة ألومنيوم ويضاف لها الزيت وتوضع مع خليط كباب الحلة والبطاطس وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق

6. 6

   تزال الفحمة ويغرف خليط كباب الحلة بالبطاطس ويقدم