طريقة عمل كاتشب هاينز فى المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الكاتشاب الحلو

2. 2

   نجمع الماء والنشاء بشكل جيد، ونضعه في خلاط الطعام

3. 3

   نجمع باقي المقادير مع النشاء في خلاط الطعام، ونحرك على سرعة متوسطة، حتى تُصبح المكونات بقوام واحد

4. 4

   ننقل الخليط للمقلاة على نار خفيفة، ويُطهى مع التحريك مدة دقيقة أو أكثر حتى يذوب السكر

5. 5

   نطفئ النار ونترك الخليط ليبرد بشكل كامل، ثم ننقله، لزجاجة مناسبة وسهلة السكب

6. 6

   ويمكننا تخزين الكاتشاب بالثلاجة لحوالي إسبوعين أو ثلاثة

7. 7

   الكاتشاب الحار

8. 8

   يمكنك إضافة ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار للمقادير

9. 9

   كاتشاب الخضار

10. 10

    يمكنك سلق بعض الخضروات حتى تصبح ناضجة وطرية وإضافتها للمقادير في الخلاط، ومنها الكرفس والجزر