طريقة عمل كاسات موس المانجو والشوكولاتة البيضاء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ستروشيل اللوز يفرول الخليط في صينية مفرودة بورق زبدة

2. 2

   ستروشيل اللوز

3. 3

   توضع في الفرن حتى النضج

4. 4

   كومبوت المانجو يغلى عصير المانجو مع عصير وبشر الليمون فى إناء على النار

5. 5

   كومبوت المانجو

6. 6

   يخلط النشا والسكر ويقلب الخليط على النار حتى يغلظ القوام

7. 7

   تضاف قطع المانجو للخليط بعيدًا عن النار

8. 8

   جيلي الفراولةيخلط بيوريه الفراولة مع عصير الليمون وبشر الليمون والسكر وعسل الجلوكوز

9. 9

   جيلي الفراولة

10. 10

    يضاف الجيلاتين المذاب في القليل من الماء

11. 11

    يقلب كل الخليط

12. 12

    الخطوة الرابعةيغلى عصير المانجو مع اللبن على النار

13. 13

    الخطوة الرابعة

14. 14

    تضاف الشوكولاتة المذابة ويقلب كل الخليط

15. 15

    يضاف الجيلاتين المذاب فى القليل من الماء ويقلب كل الخليط

16. 16

    يترك ليبرد ثم تضاف الكريمة المخفوقة ويقلب كل الخليط

17. 17

    يشكل طبقات في كأس التقديم من كل خليط مع وضعها فى الثلاجة لتتماسك بين كل طبقة وأخرى

18. 18

    يزين الوجه بستروشيل اللوز ويقدم.