كاسات موس المانجو والشوكولاتة البيضاء

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ستروشيل اللوز يفرول الخليط في صينية مفرودة بورق زبدة

  • 2

    ستروشيل اللوز

  • 3

    توضع في الفرن حتى النضج

  • 4

    كومبوت المانجو يغلى عصير المانجو مع عصير وبشر الليمون فى إناء على النار

  • 5

    كومبوت المانجو

  • 6

    يخلط النشا والسكر ويقلب الخليط على النار حتى يغلظ القوام

  • 7

    تضاف قطع المانجو للخليط بعيدًا عن النار

  • 8

    جيلي الفراولةيخلط بيوريه الفراولة مع عصير الليمون وبشر الليمون والسكر وعسل الجلوكوز

  • 9

    جيلي الفراولة

  • 10

    يضاف الجيلاتين المذاب في القليل من الماء

  • 11

    يقلب كل الخليط

  • 12

    الخطوة الرابعةيغلى عصير المانجو مع اللبن على النار

  • 13

    الخطوة الرابعة

  • 14

    تضاف الشوكولاتة المذابة ويقلب كل الخليط

  • 15

    يضاف الجيلاتين المذاب فى القليل من الماء ويقلب كل الخليط

  • 16

    يترك ليبرد ثم تضاف الكريمة المخفوقة ويقلب كل الخليط

  • 17

    يشكل طبقات في كأس التقديم من كل خليط مع وضعها فى الثلاجة لتتماسك بين كل طبقة وأخرى

  • 18

    يزين الوجه بستروشيل اللوز ويقدم.