طريقة عمل كاسات الشوكولاتة البيضاء والليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير  ضعي جيلي الليمون  ثم أضيفي الماء المغلي و قلبي حتى يذوب الجيلي تماماً ثم أضيفي الماء البارد .

2. 2

   صبي الجيلي في 10 كاسات ثم ضعيه في الثلاجة  .

3. 3

   في حمام مائي ذوّبي الشوكولاتة البيضاء  .

4. 4

   ضعي أوراق الجيلاتين في ماء مثلج لمدة 10 دقائق  .

5. 5

   في وعاء آخر إخفقي البيض حتى يُصبح لونه فاتحاً  .

6. 6

   إعصري الجيلاتين جيداً ثم ضعيه في طبق و أضيفي إليه الماء المغلي و قلبيه حتى يذوب تماماً  . 

7. 7

   أضيفي الشوكولاتة البيضاء إلى البيض مع الخفق جيداً  .

8. 8

   أضيفي الجيلاتين و قلبي جيداً حتى يُصبح الخليط ناعمًا ثم أضيفي الكريمة المخفوقة و قلبي من أسفل إلى أعلى ببطء حتى تمتزج المكونات .

9. 9

   ضعي هذا الخليط فوق جيلي الليمون ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات .