طريقة عمل كاسات البلاك فورست

كاسات البلاك فورست

المقادير

• 0.5 كوب عصير كريز من البرطمان
• 6 صفار بيض
• 0.5 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 0.5 كوب شوكولاتة شرائح رفيعة
• 2 كوب كريمة مخفوقة
• 1 علبة كريز بيورية
• كريز للتزيين

خطوات التحضير

• 1

  الكاسترد:يخفق الصفار البيض والسكر والفانيليا

• 2

  الكاسترد:

• 3

  يضاف الدقيق والنشا ويخفقوا

• 4

  يضاف نصف كمية خليط اللبن وعصير الكريز لخليط صفار البيض مع الخفق

• 5

  يضاف الخليط مرة أخرى على النار مع الجزء المتبقي من خليط اللبن وعصير الكريز مع الإستمرار في الخفق للحصول على قوام متماسك

• 6

  يصب الكاسترد في كاسات التقديم

• 7

  الكريز:يضاف طبقة من بيورية الكريز على طبقة الكاسترد

• 8

  الكريز:

• 9

  الكريمة:تخلط الشوكولاتة المبشورة مع الكريمة المخفوقة وتضاف فوق طبقة بيورية الكريز

• 10

  الكريمة:

• 11

  يزين بالكريز ويقدم