كاسات البلاك فورست
المقادير
- 0.5 كوب عصير كريز من البرطمان
- 6 صفار بيض
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 0.5 كوب شوكولاتة شرائح رفيعة
- 2 كوب كريمة مخفوقة
- 1 علبة كريز بيورية
- كريز للتزيين
خطوات التحضير
-
1
الكاسترد:يخفق الصفار البيض والسكر والفانيليا
-
2
الكاسترد:
-
3
يضاف الدقيق والنشا ويخفقوا
-
4
يضاف نصف كمية خليط اللبن وعصير الكريز لخليط صفار البيض مع الخفق
-
5
يضاف الخليط مرة أخرى على النار مع الجزء المتبقي من خليط اللبن وعصير الكريز مع الإستمرار في الخفق للحصول على قوام متماسك
-
6
يصب الكاسترد في كاسات التقديم
-
7
الكريز:يضاف طبقة من بيورية الكريز على طبقة الكاسترد
-
8
الكريز:
-
9
الكريمة:تخلط الشوكولاتة المبشورة مع الكريمة المخفوقة وتضاف فوق طبقة بيورية الكريز
-
10
الكريمة:
-
11
يزين بالكريز ويقدم