طريقة عمل كارباتشو الشمندر مع جبنة بوفال و موزاريلا
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل كارباتشو الشمندر مع جبنة بوفال و موزاريلا خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
5 حبة
شمندر متوسطة الحجم
-
4 حبة
جبنة بوفالو موزريلا
-
4 ملعقة كبيرة
خل الكرز
-
7 ملعقة
زيت زيتون
-
ملح وفلفل أسود مكسر
-
حزمة
روكا أو جرجير بري
-
1 جم
حبة بصل صغيرة الح الى جوانح
(مقطع)
-
1
حص ثوم مدقوق
-
رشّة
بقدونس
(ناعم)
-
للزينة
-
ورق شمندر
-
3 ملعقة كبيرة
جوز
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الشمندر من التراب جيداً بواسطة فرشاة للتخلص من التراب نهائيا ونضع الشمندر في وعاء على النار لنوصلهم للغليان ثم نخفض النار ونطبخ على نار هادئة ونطبخ لمدة 40 الى 45 دقيقة تقريباٌ أو حتى تنضج الشمندر نرفع الوعاء من على النار ونترك الشمندر يبرد مع الماء .
-
2
نقشر الشمندر ونحتفظ بالقشر على طرف نقطع الشمندر الى شرائح نضع الشمندرمع شرائح البصل مع رشة ملح وملعقة خل الكرز و ملعقتين زيت الزيتون ونتركهم في الثلاجة اقل شي لمدة ساعة تقريباُ .
-
3
نضع قشر الشمندر مع ملعقتين من خل الكرز مع 3 ملاعق من ماء سلق الشمندر مع 4 ملاعق زيت الزيتون والثوم ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونخلط حتى نحصل على مزيج متماسك وناعم نصفي الخليط .
-
4
نصحن الشمندر المنقوع بالحصن مع قليل من النقعه .
-
5
?نخلط الروكا مع 2 الى 3 ملاعق من الدريسينك او حتى تغلف جيدا .
-
6
?نصف الروكا على الشمندر وبعدها نقطع الجبنة باليد الى نصفين وتوضع فوقهم .
هذا الكارباتشيو مع جبن البوفالي وجبن الموزاريلا هو طبق بسيط ولكنه أنيق ومثالي للترفيه. مزيج من الشمندر الحلو وجبن الموزاريلا الدسم وجبن البوفالي الترابي لذيذ بكل بساطة. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما نستمتع!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كارباتشو الشمندر مع جبنة بوفال و موزاريلا؟
يستغرق تحضير كارباتشو الشمندر مع جبنة بوفال و موزاريلا حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات كارباتشو الشمندر مع جبنة بوفال و موزاريلا؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 5 حبة شمندر متوسطة الحجم، 4 حبة جبنة بوفالو موزريلا، 4 ملعقة كبيرة خل الكرز، 7 ملاعق زيت زيتون، ملح وفلفل أسود مكسر، حزمة روكا أو جرجير بري، 1 حبة بصل صغيرة الحجم مقطعة الى جوانح، 1 حص ثوم مدقوق، رشة بقدونس ناعم، للزينة، ورق شمندر، 3 ملعقة كبيرة جوز.
لكم شخص تكفي وصفة كارباتشو الشمندر مع جبنة بوفال و موزاريلا؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.