طريقة عمل كانيلوني بالسبانخ و الجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قلبي كوب لبن يفضل خالي الدسم مع كوب دقيق يفضل دقيق القمح الكامل مع بيضة و ملح و فلفل ثم صبي مغرفة واحدة في الطاسة المدهونة و قلبيه على الوجهين و كرري ثم احشي كل واحدة بالحشوة

2. 2

   طريقة البشاميل اللايتلكل كوب مرقة باردة ضعي عليها معلقة كبيرة دقيق و معلقتين كبار لبن بودرة خالي الدسم وقلبيه جيدا ثم ضعيه علي النار و ضعي الملح و الفلفل و قليل من جوزة الطيب مع رشة جبنة رومي أو بارميزان مبشورة وقلبي حتى تحصلي على قوام ثقيل ممكن تخففيه باضافة لبن أو تثقليه باضافة معلقة أو اتنين دقيق و لكن نحظر تذويب الدقيق في المرقة و هي ساخنة فتسبب تكتلات و يفضل تذويت الدقيق الاضافي في نصف كوب ماء او لبن بارد قبل المزج

3. 3

   طريقة البشاميل اللايت

4. 4

   احضري وعاء وضعي به السبانخ ثم ضيفي عليه الجبنة الكريمي ثم الجبنة البرميزان و تبليهم بالملح والفلفل

5. 5

   ضعي الخلطة على العجينة ولفيها جيدا باحكام

6. 6

   ضعيها في البايركس او القالب وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة وقدميها ساخنة