طريقة عمل كانيلونى بالسالمون و السبانخ

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة تحضير الحشوتخلطى جميع المكونات جيداً مع الإحتفاظ بـ ٢٠٠ جرام موتزاريلا

2. 2

   طريقة تحضير الحشو

3. 3

   طريقة تحضير الصوصسخنى الزيت ويصفر الثوم ثم ضيفى الطماطم مفتتة حتى تسبك قليلاً

4. 4

   طريقة تحضير الصوص

5. 5

   ضيفى الطماطم الپوريه وتمزج جيداً وضيفى المرقة والتوابل والأعشاب وتترك لتغلى على نار هادية لمدة ١٥ دقيقة

6. 6

   طريقة تحضير الكانيلونىيحشى الكانيلونى بالجبن ويرص في طاجن غير قابل للإلتصاق مدهون بالزيت

7. 7

   طريقة تحضير الكانيلونى

8. 8

   يغطى بالصوص المغلي ثم الموتزاريلا ويسوى في فرن ١٨٠مْ لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تسيح الجبن دون الإحمرار

9. 9

   أو يسوى ثم تضاف الجبن ويعاد للفرن ٢٢٠مْ حتى تسيح الجبن

10. 10

    يمكن إستبدال الكانيلونى بالكريب في حالة تقديمه بارد (درجة حرارة الغرفة ) تستبدل الموتزاريلا بالشيدر الأصفر من الداخل والأحمر من الخارج