كاليماري مع صوص ساتاي
المقادير
- كاليمارى
- دقيق ذرة
- زيت
- جرجير
- ملح
- فلفل اسود
- 0.25 كوب لبن جوز هند
- 0.25 كوب تاى سويت شيلى صوص
- كوب زبدة فول سودانى
- جنزبيل فريش (مبشور)
- كوب فول سودانى (مفروم)
- ملح
خطوات التحضير
-
1
تخلط زبدة فول سودانى مع تاى سويت شيلى صوص و لبن جوز هند و ملح و جنزبيل فريش مبشور و فول سودانى مفروم للصوص
-
2
يرفع الجرجير و يضاف اليه ملعقة من الصوص
-
3
يقطع الكاليمارى قطع صغيرة ثم يتبل بالملح وفلفل و يعفر بدقيق الذرة
-
4
يحمر الكاليمارى فى الزيت حتى ينضج و يكتسب اللون الذهبى
-
5
يقدم مع الجرجير و الصوص المجهز بالهنا