طريقة عمل كالمار معمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط السمك مع الزبدة والملح والفلفل الأسود على النار

2. 2

   يضاف الزيتون والكزبرة و زيت الزيتون

3. 3

   الشرمولة يخلط البقدونس مع باقي مكونات الشرمولة

4. 4

   الشرمولة

5. 5

   يحشى الكاليمارى بخليط السمك والشرمولة

6. 6

   يرش بالزيت ويقلب على جريل على النار

7. 7

   يوضع في الفرن حتى تمام النضج

8. 8

   يقطع الليمون أنصاف وتوضع في جريل بها القليل من الزيت لتشوى

9. 9

   يقدم ويزين بالليمون المشوي والريحان والزيتون