طريقة عمل حساء حريرة الضأن السريع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الزيت في إناء كبيرة على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل ويطهىويقلب لمدة 3 دقائق حتى يحمر قليلاً ثم يضاف الثوم و الكركم والبابريكا و الكمون والزنجبيل ويطهى لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته ثم يضاف اللحم المفروم ويطهى مع التقليب بملعقة خشبية لتفتيت أي تكتلات لمدة 5 دقائق حتى يتغير لون اللحم المفروم.

2. 2

   ? تضاف المرقة والماء ونزيد الحرارة ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة لمتوسطة  ويطهي بدون تغطية لمدة 5 دقائق حتى يقلب قليلاً.

3. 3

   يضاف العدس والحمص والطماطم والفول و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يلين الفول ثم يضاف عصير الليمون ويقلب حتى تمتزج جيداً.

4. 4

   يقسم بين أطباق التقديم ويوضع عليه الزبادي وينثر عليه الكزبرة والبابريكا الإضافي للتقديم.

أسئلة شائعة عن الوصفة