طريقة عمل حواوشي إسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط مكونات الحواوشي معا عدا السمن والخبز.

2. 2

   في نفس الوقت يشوح ثوم الطشة مع الفلفل الحار، ثم تضاف الصلصة وقليل من الماء؛ لضبط سمك الصوص

3. 3

   يحشى الخبز بخليط اللحم وفوقة ملعقة من الطشة.

4. 4

   يدهن الخبز بقليل من السمن على الوجهين، ثم يسوى بوجهيه على جريل، ويقدم