طريقة عمل حواوشي بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار جيدا

2. 2

   ضيفي اللحمة المفرومة والسجق وجوزة الطيب وملح وفلفل أسود وافرمي مرة اخرى

3. 3

   اخلطي الدقيق مع رشة السكر ورشة الملح ورشة الخميرة

4. 4

   سيحي السمنة وضيفيها ثم ضيفي الماء حتى الحصول على عجينة طرية

5. 5

   قسمي العجينة كرات واتركيها لترتاح قليلا ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق

6. 6

   ضيفي خليط اللحمة المفرومة والسجق على طبقة من العجينة ثم ضيفي طبقة اخرى من العجينة واغلقيها بالماء

7. 7

   ضعيها في صينية فرن مدهونة بالسمنة ثم ادهني العجينة بالسمنة وادخليها الفرن حتى النضج ثم قدمي الحواوشي