حواوشي بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار جيدا

  • 2

    ضيفي اللحمة المفرومة والسجق وجوزة الطيب وملح وفلفل أسود وافرمي مرة اخرى

  • 3

    اخلطي الدقيق مع رشة السكر ورشة الملح ورشة الخميرة

  • 4

    سيحي السمنة وضيفيها ثم ضيفي الماء حتى الحصول على عجينة طرية

  • 5

    قسمي العجينة كرات واتركيها لترتاح قليلا ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق

  • 6

    ضيفي خليط اللحمة المفرومة والسجق على طبقة من العجينة ثم ضيفي طبقة اخرى من العجينة واغلقيها بالماء

  • 7

    ضعيها في صينية فرن مدهونة بالسمنة ثم ادهني العجينة بالسمنة وادخليها الفرن حتى النضج ثم قدمي الحواوشي