حواوشي بالجبن الشيدر
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- سمن
- زيت
- خبز شامي
- 3 بصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة هريسة شطة
- 3 فلفل رومي ألوان برنواز
- كيس بهارات حواوشي
- رشّة جوزة الطيب
- ملح وفلفل
- جبن شيدر (مبشور)
- شريحة جبن شيدر
- خيار مخلل صحيح
خطوات التحضير
-
1
يخلط اللحم مع البصل والبهارات والثوم والفلفل الألوان والملح والفلفل وجوزة الطيب والهريسة والجبن الشيدر المبشور.
-
2
يحشى الخبز بخليط اللحم ثم تضاف شرائح الجبن الشيدر.
-
3
يدهن الخبز بالسمن والزيت.
-
4
يسوى على الجريل من الوجهين ثم يقدم مع الخيار المخلل.