طريقة عمل حواوشي بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي نصف كمية الدقيق والخميرة والسكر والماء الدافئ ثم ضيفي الملح والزيت واللبن وباقي الدقيق واتركيها مغطاه لتخمر

2. 2

   اصنعي كرات صغيرة وافرديها لتحصلي على دوائر متوسطة السمك

3. 3

   اخلطي اللحمة مع البيض وبودرة البصل وبودرة الثوم والقرفة والتوابل والملح والفلفل ثم ضيفي الفلفل الأخضر لتحصلي على الحشوة

4. 4

   ضعي الحشوة في منتصف دائرة من العجينة وضيفي فوقها الجبنة ثم اغلقي بدائرة أخرى من العجينة واحكمي إغلاق الأطراف

5. 5

   ضعي رشة دقيق في صينية الفرن ثم ضعي الحواوشي وادهني الحواوشي بالزيت وادخليه الفرن على 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة وقدميه ساخنا على طبق من الكابوتشا