طريقة عمل حمام بسطيلة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمام بسطيلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تبلي الحمام بالملح والفلفل و البصل المفروم و الكزبرة الخضراء و البقدونس و زيت الزيتون ثم حمريه .

  • 2

    ?ضيفي البهارات و باقي البقدونس و الكزبرة .

  • 3

    ?ضيفي السكر الخشن ثم ضيفي الماء لسلق الحمام وبعد النضج إخلي الحمام و تخلصي من العظم .

  • 4

    ?اتركي مرق الحمام علي النار و ضيفي عليها البيض المخفوق و قلبيهم .

  • 5

    ?اخلطي اللوز المجروش و السكر البودرة و القرفة الناعمة .

  • 6

    ?اخلطي لحم الحمام مع خليط البيض .

  • 7

    ?ردي ورق الجلاش و ادهنيها بالسمن ثم ضيفي اللوز و السكر و خليط البيض و الحمام .

  • 8

    ?ضعي فوقها ورقة أخرى من الجلاش و ادهنيها بالسمن و اغلقيها و ادخليها فرن حرارتة 350 .

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الغوص العميق في طريقة عمل حمام Bastila. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا للحصول على محتوى أكثر تشويقًا.