طريقة عمل حمام بالأرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط البصل المفروم مع الأرز وجوزة الطيب والملح والفلفل ومكعب الزبدة، ثم يحشى الحمام بالخلطة ويُحكم ربطه.

2. 2

   يسلق الحمام في ماء مغلي مع البصل الصحيح وورق اللورا والملح والفلفل والمستكة والحبهان ثم يرفع.

3. 3

   يخلط الزيت مع اللبن، ثم يدهن به الحمام ثم يزج بالفرن حتى يتحمر ويقدم بالهنا.