حلوى اليقطين بالكريمة ، أو حلى القرع وصفة سهلة جداً ولن يبقى أحد في العائلة إلا وسيحبها فمذاقها رائع وتتميز بأنها رطبة وطرية وهي عبارة عن كيك رطب مصنوع من مربى اليقطين و مغطى بالكريمة .
المقادير
- 4 بيضات
- 1 كوب ⅔ سكر أبيض
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 علبة مربى القرع
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 علبة جبنة كريمية
- 0.5 كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 كوب سكر (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن إلى درجة حرارة 175 . نخلط جيداً في وعاء كلاً من البيض والسكر والزيت والمربى بالخلاط الكهربائي . ننخل الدقيق والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والقرفة والملح في وعاء آخر ثم نضيف المكونات على مزيج القرع ونخلط حتى تمتزج المكونات تماماً .
-
2
نضع المزيج في صينية 10×15 إنش ونخبز الحلى لمدة 25 إلى 30 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد . وفي هذه الأثناء نبدأ بتحضير كريمة التزيين حيث نخلط الجبنة الكريمية والزبدة والفانيليا حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف السكر الناعم بالتدريج ونخلط حتى يصبح قوام المزيج ليناً .
-
3
نوزع المزيج الكريمي فوق الحلى الباردة ونضعها في طبق التقديم .
هذا كل ما يخص هذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع حلوى اليقطين الكريمية هذه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
