طريقة عمل حلوى البافلوفا الصغيرة مع شراب المندرين بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى البافلوفا الصغيرة مع شراب المندرين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر 3 شرائط من قشر المندرين من ثمرة واحدة ويوضع جانباً يقشر باقي المندرين ويفصص فصوص وتقطع الفصوص نصفين وتقشر من الجلد الشفاف.

  • 2

    يقلب السكر والماء في إناء على نار هادئة جداً حتى يذوب السكر ثم يضاف القشر المحتفظ به والقرفة ويترك على نار خفيفة بدون  تقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ثم تضاف قطع المندرين ويقلب ليتجانس ثم يترك ليبرد ثم نتخلص من القشر والقرفة.