حلوى دواز أتاي المغربية من أنواع كعك العيد فهي عبارة عن طحين وبيض وزيت معجونين ومغمسين بجوز الهند ثم مخبوزين بالفرن وتقدم مع الشاي أو القهوة .

المقادير

للوجه :

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع كلاً من الزيت والبيض والسكر والفانيليا نخفقهم حتى يمتزجوا معاً جيداً .

  • 2

    نضيف كلاً من جوز الهند وحليب البودرة المحمص ونخلط المكونات .

  • 3

    نخلط البيكينغ باودر مع الطحين ونضيفه بالتدريج للخليط السابق مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية .

  • 4

    نبدأ بتشكيل العجينة أقراص متساوية ثم نغمسها مرة بماء الزهر ومرة بجوز الهند .

  • 5

    نصفهم في صينية على ورق زبدة وندخلها الفرن على درجة ١٨٠ لتنخبز وتتحمر .

  • 6

    بعد أن تنضج نتركها لتبرد ثم نقدمها في طبق التقديم بجانب كوب شاي ساخن أو فنجان قهوة وصحة وهنا .