طريقة عمل حلى سهل بالمربى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخلطي الزبدة وكريمة الجبنة، اضربيهم بالميكسر الإلكتروني على سرعة متوسطة - عالية لمدة 30 ثانية، أضيفي السكر المحبب والملح، اضربيهم حتى ينفش الخليط ويصبح لونه شاحباً، اكشطي أسفل وحواف الوعاء من حين لآخر، ثم اضربي معهم قشر الليمون، الفانيلا ومستخلص الليمون حتى يختلطوا، أضيفي نشاء الذرة واضربيهم، ضعي الطحين بحيث تستطيعين ضربهم بالميكسر، واستعملي ملعقة خشبية، وحركيهم مع أي كمية طحين متبقية.

2. 2

   قسمي العجين إلى نصفين، غطيهم وجمديهم لساعة أو ساعتين أو حتى يصبح العجين سهل الاستعمال باليد.

3. 3

   حضري الفرن بدرجة حرارة 190 C، على سطح موشوش عليه القليل من الطحين، ضعي نصف من العجين ومدديه ليصبح بسماكة 30 ملم، استخدمي قطاعة عجين 5 سم، وقطعيه إلى كوكيز، ثم رتبي دوائر العجين متباعدة 5 سم على صينية غير مدهونة بالزيت، ثم اسكبي نصف ملعقة صغيرة من مربي التوت في منتصف كل منها.

4. 4

   لصنع كوكيز على شكل مروحة، قومي بطوي طرفين متقابلين من كل دائرة عجين فوق المربى، واعقديهما معاً حيث يلتقيان ليشكلان خط واحد مرتفع قليلاً.

5. 5

   اخبزيهم في الفرن لمدة 8 - 10 دقيقة أو حتى تحمر الحواف قليلاً، برديهم في الصواني لمدة دقيقة.

6. 6

   انقلي الكوكيز الي شبك التبريد، واتركيهم ليبردوا، كرري العملية مع النصف الآخر المتبقي من العجين، وعند الرغبة، قومي برشّ ابكوكيز بقشر الليمون الإضافي قيل التقديم. ستحصلين على نحو 54 كوكيز.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2026-07-08

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

2026-07-08

طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد

وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل كرات السميد بدون فرن

كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .

2026-07-08

طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل

حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى الخشخش

حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم .