حلى الزبادي يتميز بمذاقه اللذيذ وسرعة تحضيره وهو حلى بارد ومناسب جداً في الأجواء الحارة ويمكن تقديمه لضيوفك وسيعجبهم بالتأكيد فهو عبارة عن طبقة بسكوت وزبدة وفوقه طبقة من الزبادي والحليب وطبقة من الكريم كراميل الشهي وبعد أن يبرد الحلى يُقدَّم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع البسكوت في المطحنة حتى يصبح فتات ناعمة ثم نضعه في وعاء ونضيف الزبدة المذابة ونحرك حتى يمتص البسكوت الزبدة تماماً .

  • 2

    نسوّي مزيج البسكوت والزبدة في طبق بايركس وهكذا نكون شكّلنا أول طبقة .

  • 3

    نضع في وعاء كلاً من اللبن الزبادي والحليب والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات جيداً .

  • 4

    نضع مزيج الزبادي فوق طبقة البسكوت ونشغل مشواة الفرن ونضع الطبق في الفرن لمدة 5 دقائق حتى تتماسك طبقة الزبادي .

  • 5

    نضع في قدر عميق الماء وبودرة الكريم كراميل والنسكافيه ونحركها على نار عالية حتى تغلي ثم نضعها جانباً حتى تبرد .

  • 6

    نضع طبقة الكريم كراميل فوق طبقة الزبادي ثم نضع الطبق في الثلاجة حتى تبرد الطبقات تماماً وبذلك يصبح حلى الزبادي جاهزاً للتقديم .

هكذا يمكنك عمل حلوى زبادي لذيذة وصحية في الفرن مع البسكويت والنسكافيه. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تنس مشاركتها مع أصدقائك.