حلى الشوروز بالفرن ، حلويات لذيذة وجميلة على شكل قلوب، تعصر بعد سكب العجين في كيس خاص، ثم قليها بزيت نباتي. مكوناتها تقليدية وبسيطة طحين، ماء، زبدة، تغمس بخليط من السكر والقرفة وترش بصوص الشوكولاتة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي السكر والقرفة، واتركيه جانباً، افرشي صينية بورق الزبدة.

  • 2

    سخني الماء، السكر، الملح والزبدة في مقلاة فوق نار متوسطة، اتركيه ليغلي ثم أطفأي النار ومباشرة أضيفي الطحين. حركيه بشدة بملعقة خشبية حتى يمكن تشكيل كرة من العجين، اتركيه جانباً ليبرد قليلاً.

  • 3

    اسكبي العجين في كيس كبير خاص مع فتحة كبيرة مناسبة لعصره، وبحذر قومي برسم شوروز على شكل قلوب في الصينية.

  • 4

    سخني الزيت النباتي في وعاء ليصل لدرجة 190 C، وضعي القلوب في الزيت باستخدام ملعقة خشبية ( لتحافظي على الشكل كما هو)، استخدمي عيدان الطعام الخشبية الصغيرة لقلبها وقليها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، صفيهم على ورق الزبدة ثم اغمسيهم بمزيج السكر والقرفة.

  • 5

    لتحضير صوص الشوكولاتة:

  • 6

    سخني الكريمة حتى تغلي فقط ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة المفرومة، حركيهم حتى تذوب الشوكولاتة، ثم رشي الخليط فوق الشوروز أو اغمسي القطع في الصوص، وقدميه ساخناً.

وهناك لديك! يمكنك الآن عمل تشوروز في الفرن بهذه الوصفة البسيطة والسهلة المتابعة. تأكد من الاستمتاع بها مع أصدقائك وعائلتك، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع الآخرين حتى يتمكنوا من الاستمتاع بها أيضًا!