حلى الجزر بالحليب من الحلويات المشهورة في المطبخ الهندي سهلة التحضير وبمكونات بسيطة عبارة عن جزر وسكر وحليب بودرة لذيذة ومغذية سيحبها الأطفال .

المقادير

للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة كبيرة نضع كلاً من الجزر والسكر ونقلبهم على نار قوية حتى ينشف ماء الجزر تماماً .

  • 2

    عندما ينشف الماء ويتغير لون الجزر نضيف الحليب البودرة ونقلبهم جيداً معاً .

  • 3

    ثم نضيف الزبدة والهيل ونقلبهم حتى يتماسك قوام المزيج .

  • 4

    ثم نفرغ الكمية في قالب على ورق زبدة ونرصه جيداً وندخله البراد يوم كامل .

  • 5

    عند التقديم نقلبه ونزين وجهه بالفستق الحلبي وجوز الهند حسب الذوق ونقطع الحلى وصحة وهنا .