طريقة عمل جريسيني البابريكا والبارميزان

جريسيني البابريكا والبارميزان

المقادير

• 4 كوب دقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.5 كوب لبن بودرة
• 0.33 كوب سكر
• رشّة ملح
• ماء للعجن
• 150 جم زبدة
• 0.33 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
• زعتر مجفف
• زيت

خطوات التحضير

• 1

  يخلط الدقيق مع الثوم البودرة والبابريكا واللبن البودرة والسكر ورشة الملح والبابريكا

• 2

  يضاف الماء ويعجن الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

• 3

  تترك لترتاح قليلا

• 4

  ونبدأ في تشكيلها اصابع رفيعة تقطع بالسكينة

• 5

  ترص في صينية فرن عليها ورق زبدة

• 6

  يرش عليها الجبنة البارميزان المبشورة وقليل من البابريكا وزعتر مجفف

• 7

  تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية

• 8

  تقدم باردة