جراتان القرع العسلي
المقادير
- قرع عسلي
- لحم (مفروم)
- مرقة
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
- كريمة
- لبن
- بصل
- ثوم
- بيوريه طماطم
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- دقيق
- كزبرة خضراء
- جبنة موتزاريلا
خطوات التحضير
-
1
يسلق القرع فى ماء ساخن ثم يهرس و يضاف لبن وكريمة مع ملح وفلفل
-
2
يشوح القرع المهروس فى طاسة على النار مع زيت وثوم مفروم و بصل مفروم مع رشة دقيق و مكعب مرقة
-
3
يوضع الثوم مع بصل مفروم وملح وفلفل ومكعب مرقة على النار ثم يضاف الزعتر واللحم المفروم و تترك حتى تنضج
-
4
يضاف بيوريه الطماطم ويقلب حتى تتجانس المكونات مع إضافة الكزبرة الخضراء
-
5
يوضع خليط القرع المهروس في بايركس الفرن ثم يضاف اللحم المفروم ثم باقى خليط القرع العسلي والجبنة الموتزاريلا
-
6
يدخل الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم بالهنا ساخنا