طريقة عمل جمبري سيشوان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلي الجمبري بالدقيق مع رشة ماء

2. 2

   في طاسة ساخنة على النار ضعي زيت ساخن واقلي الجمبري

3. 3

   افرمي الثوم والجنزبيل باستخدام كبة كهربائية

4. 4

   ارفعي الجمبري من الطاسة وضعي بدلا منه خليط الثوم المفروم والبصل الأخضر والفلفل الألوان الشرائح ثم اضيفي الصويا صوص ثم العسل الأبيض ثم الكاتشاب

5. 5

   اعيدي وضع الجمبري في الطاسة مرة أخرى واتركيه ليكمل نضجه

6. 6

   ضعي الشعرية في قليل من الماء الدافيء حتى تطرى ثم صفيها من الماء

7. 7

   ارفعي الجمبري من الطاسة مرة أخيرة وضعي الشعرية بدلا منها و قدمي الشعرية بالخليط مع الجمبري