طريقة عمل جمبري جراتان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يرفع على النار اللبن و الكريمة ثم يضاف ورق اللورا و البصل وقرنفل

2. 2

   تشوح الزبدة الطرية مع الدقيق على النار ثم يضاف اللبن الدافىء للحصول على صوص البشاميل

3. 3

   يضرب الزبدة مع البقسماط و ملح و فلفل أسود و كزبرة ناشفة و ثوم و بقدونس مجفف و بصل لتكوين ملمس رملى

4. 4

   يتبل الجمبرى مع الملح والفلفل و الثوم و الكزبرة على النار

5. 5

   يرفع فى قالب الفرن الجمبرى ثم يضاف البشاميل

6. 6

   يغطى بخليط البقسماط و يدخل الفرن على 180 حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا