جمبرى مع كسكسى بالطماطم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى القليل من الزيت فى طاسة و ضعى عليه الكسكسى و اتركيه يتحمص لمدة 5 دقائق

  • 2

    شوحى البصل مع زيت و الثوم ثم ضيفى الجزر و الماء و اتركيه يغلى ثم يضرب فى الخلاط ويصفى

  • 3

    ارفعى الخليط و ضيفى الى الكسكسى و اتركيه مغطى لمدة 5 دقائق ثم يفرك بالشوكة و يقدم

  • 4

    تبلى الجمبرى بملح وفلفل و بابريكا و يقلب جيدا

  • 5

    شوحى الجمبرى ثم ضيفى اليه الثوم و عصير الليمون و الزبدة و يقلب مرة اخرى حتى يكتمل النضج ثم يرفع و يقدم مع الكسكسى و البقدونس بالهنا