جمبرى بالكارى ولبن جوز الهند
المقادير
- 500 جم جمبرى وسط مقشر
- 195 جم بصل
- 15 جم زنجبيل طازج (مبشور)
- 30 جم بودرة كارى
- 2401966654077 جم 240 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 30 جم نشا ذرة
- 120 جم لبن جوز هند
- شطة
- ملح
- فلفل أسود
- شريحة بقدونس و ليمون للتزيين (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل فى الزيت على النار ثم أضيفى بودرة الكارى والزنجبيل المبشور
-
2
أضيفى المرقة و أضيفى النشا المذاب فى القليل من الماء
-
3
أضيفى لبن جوز الهند و أضيفى السكر والشطة
-
4
أضيفى الجمبرى للخليط على النار ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود
-
5
إتركيه على النار حتى نضج الجمبرى و صبيه فى طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون
