طريقة عمل جلاش بالشاورما

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحي الدجاج في السمنة ثم ضيفي البصل والثوم وقلبيهم جيدا

2. 2

   تبليهم بالملح والفلفل والبهارات والقرفة وقلبيهم

3. 3

   ضيفي مكعب المرقة والسماق والخل

4. 4

   ادهني بايؤكس بالسمنة ورصي طبقات الجلاش وادهني بينها بالسمنة

5. 5

   ضيفي حشوة الشاورما ثم ضيفي طبقات الجلاش مرة اخرى

6. 6

   اخفقي اللبن مع البيضة وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفيها على وجه الجلاش

7. 7

   ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة