جلاش بالسجق

المقادير

  • لفة جلاش
  • كيلو سجق
  • بصل ثوم
  • طماطم مفرومة
  • فلفل ألوان
  • كريمة
  • زبدة
  • بيضة

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل والثوم في الزبدة

  • 2

    يضاف السجق والملح والفلفل الأسود

  • 3

    تضاف الطماطم المفرومة والفلفل الألوان

  • 4

    تفرد طبقة من ورق الجلاش المدهون بالزبدة في بايركس

  • 5

    يضاف خليط السجق

  • 6

    يضاف على الوجه طبقة أخرى من ورق الجلاش المدهون بالزبدة

  • 7

    تخلط الكريمة والبيضة والملح والفلفل الأسود ويضاف الخليط على الوجه

  • 8

    يقطع ويوضع في الفرن حتى تمام النضج