جلاش بالسجق
المقادير
- لفة جلاش
- كيلو سجق
- بصل ثوم
- طماطم مفرومة
- فلفل ألوان
- كريمة
- زبدة
- بيضة
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل والثوم في الزبدة
-
2
يضاف السجق والملح والفلفل الأسود
-
3
تضاف الطماطم المفرومة والفلفل الألوان
-
4
تفرد طبقة من ورق الجلاش المدهون بالزبدة في بايركس
-
5
يضاف خليط السجق
-
6
يضاف على الوجه طبقة أخرى من ورق الجلاش المدهون بالزبدة
-
7
تخلط الكريمة والبيضة والملح والفلفل الأسود ويضاف الخليط على الوجه
-
8
يقطع ويوضع في الفرن حتى تمام النضج