طريقة عمل فيليه جراتينيه
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فيليه جراتينيه
المقادير
-
عرق
فيليه
-
صفار بيضة
-
بقسماط
-
جبنة كريمية
-
جبنة بارميزان
-
ثوم
(مفروم)
-
زبدة
-
بطاطس حلقات رفيعة
-
مشروم
-
بصل
(مفروم)
-
ملح
-
فلفل اسود
-
زيت
-
روزماري
-
زعتر
-
كريمة لباني
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقطع المشروم و البصل و يشوحوا فى طاسة ساخنه بدون اى مادة دهنية لمدة دقيقتين
-
2
يضاف اليه الملح وفلفل و زيت و ثوم و زعتر و يقلبوا جيدا ثم يرفع جانبا و يترك ليبرد
-
3
تقطع اللحمه شرائح متوسط السمك و تشوح فى طاسة مكان البصل و المشروم مع زيت و زبدة و روزماري و يضاف البطاطس
-
4
يضاف اليها الملح وفلفل ثم ترفع اللحمة فى صينية الفرن على حلقات البطاطس الرفيعة
-
5
تخفق الكريمة اللباني حتى يتكاثف حجمها قليلا
-
6
يضاف اليها البقسماط مع الجبنة الكريمية و صفار البيض و يقلبوا جيدا
-
7
يضاف خليط المشروم بالبصل الى الخليط الكريمة و يقلبوا مرة اخرى ثم يضاف ملح و فلفل أسود
-
8
يوضع خليط الكريمة على اللحمة و يرش بالجبنة البارميزان و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج وتقدم ساخنة بالهنا
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فيليه جراتينيه؟
يستغرق تحضير فيليه جراتينيه حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فيليه جراتينيه؟
تحتاج إلى 16 مكونات: عرق فيليه، صفار بيضة، بقسماط، جبنة كريمية، جبنة بارميزان، ثوم مفروم، زبدة، بطاطس حلقات رفيعة، مشروم، بصل مفروم، ملح، فلفل اسود، زيت، روزماري، زعتر، كريمة لباني.
لكم شخص تكفي وصفة فيليه جراتينيه؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.