فيليه بالبصل المكرمل والمشروم

المقادير

  • 1 عرق فيليه
  • 2 بصل
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • 2 معلقة صغيرة سكر
  • 2 كوب مشروم
  • 2 معلقة كبيرة صويا صوص
  • 1 مكعب مرق
  • رشة جوزة الطيب
  • رشة بقدونس
  • زيت
  • ملح وفلفل

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع العرق ثم يشوح في زبدة وزيت على النار مع إضافة الملح والفلفل.

  • 2

    يشوح البصل في زيت وزبدة على النار حتى الحصول على اللون الذهبي ثم يضاف السكر مع التقليب حتى يتكرمل.

  • 3

    يضاف المشروم للبصل ثم مكعب المرق والجوزة الطيب والصوص.

  • 4

    تضاف الكريمة ثم تترك حتى تغلي ثم يضاف اللحم ويترك حتى تمام النضج ثم يضاف البقدونس ويقدم.