فيليه بالبصل المكرمل والمشروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع العرق ثم يشوح في زبدة وزيت على النار مع إضافة الملح والفلفل.

  • 2

    يشوح البصل في زيت وزبدة على النار حتى الحصول على اللون الذهبي ثم يضاف السكر مع التقليب حتى يتكرمل.

  • 3

    يضاف المشروم للبصل ثم مكعب المرق والجوزة الطيب والصوص.

  • 4

    تضاف الكريمة ثم تترك حتى تغلي ثم يضاف اللحم ويترك حتى تمام النضج ثم يضاف البقدونس ويقدم.