طريقة عمل فطيرة السبانخ الحلوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قاعدة الفطيرةيعجن الدقيق مع الزبدة والسكر والملح وبشر الليمون في العجان حتي يتكون ملمس رملي

2. 2

   قاعدة الفطيرة

3. 3

   يضاف الصفار ويجمع العجين ثم يترك ليرتاح لمدة نصف ساعة

4. 4

   يفرد بالنشابة بين 2 ورق خبز او دقيق الي سمك رفيع ثم ينقل علي صينية الخبز وتسوي الجوانب

5. 5

   تضاف حشوة السبانخ و تزين ببقية العجين و تخبز علي 175 درجة حتى تصبح ذهبية اللون

6. 6

   ترش بالسكر البودرة و تقدم

7. 7

   الحشويخفق صفار البيض و كمية السكر الأولى ونضيف السبانخ واللوز المطحون وروح اللوز ونقلب ثم نضع الصنوبر

8. 8

   الحشو

9. 9

   يخفق بياض البيض مع كمية السكر الثانية حتي يصبح فاتح اللون ثم يضاف على خليط السبانخ ويقلب جيدا