طريقة عمل فطيرة الكنافة بالسبانخ والديك الرومي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تمزج الكنافة مع الزبدة المذابة ثم توضع في قالب التارت وتغطي القاعدة والجوانب

2. 2

   تضغط جيدا باليد وتخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

3. 3

   البشاميلتوضع الزبدة مع الدقيق على النار وتقلب حتى يمتزجوا جيدا وتترك لمدة 3 دقائق

4. 4

   البشاميل

5. 5

   تضاف البابريكا وملح وفلفل ثم اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ويترك حتى يسمك قوامه

6. 6

   يرفع من على النار وتضاف الجبنة ويقلب ويخفق البيض ثم يضاف القليل من البشاميل

7. 7

   نخفق مرة اخرى ثم يضاف فوق البشاميل

8. 8

   الحشويشوح البصل في الزيت على النار ثم يضاف المشروم ويترك حتى يكتسب لون ذهبي

9. 9

   الحشو

10. 10

    تضاف السبانخ على مرتين وعندما تذبل ترفع من على النار ثم يضاف الرومي المدخن

11. 11

    يرفع من على النار ويمزج مع البشاميل ثم يضاف فوق الكنافة

12. 12

    تخبز في الفرن على درجة حرارة 170 حتى تتماسك ويصبح لونها ذهبي ثم يقدم