فطيرة الخوخ الحلو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فيلينج الخوخ:يخلط الدقيق والسكر والقرفة وجوزة الطيب ثم يضاف الخوخ وعصير الليمون

  • 2

    فيلينج الخوخ:

  • 3

    القاعدة:فى العجان يخلط دقيق وملح وزبدة ثم يضاف الماء تدريجيا" حتى تلم العجينة

  • 4

    القاعدة:

  • 5

    ثم تترك لترتاح فى الثلاجة

  • 6

    ثم تفرد فى قاع وجوانب الصينية لعمل قاعدة ثم توضع فيلينج الخوخ على القاعدة وتوضع الزبدة على الوجة

  • 7

    ثم تقطع جزء من العجينة شرائح رفيعة وتفرد على الوجة ثم تدهن بالبيض ويرش بسكر والقرفة

  • 8

    ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج

  • 9

    وتقدم