طريقة عمل فطيرة الفلفل الألوان بحشو الجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في عجان كهربائي يخلط الدقيق مع اللبن البودرة والخميرة والملح

2. 2

   يضاف إليهم البيض وتعجن حتى يختفي تماما

3. 3

   يضاف الزبادي والزيت ويستمر العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

4. 4

   تترك العجينة لتختمر

5. 5

   تقسم إلى قسمين، ويفرد الجزء الأول على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة

6. 6

   توضع في صينية وعليها خليط الجبن ثم يفرد الجزء الثاني وتنقل في الصينية

7. 7

   يدهن الوجه بالبيض المخفوق

8. 8

   ترسم أشكال ورود باستخدام أوراق البصل الأخضر والزيتون الأسود والطماطم الشيري والنعناع الأخضر والفلفل الألوان بعد تقطيعه إلى شرائح رفيعة

9. 9

   تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج

10. 10

    تقدم ساخنة