فطيرة الفلفل الألوان بحشو الجبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في عجان كهربائي يخلط الدقيق مع اللبن البودرة والخميرة والملح

  • 2

    يضاف إليهم البيض وتعجن حتى يختفي تماما

  • 3

    يضاف الزبادي والزيت ويستمر العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

  • 4

    تترك العجينة لتختمر

  • 5

    تقسم إلى قسمين، ويفرد الجزء الأول على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة

  • 6

    توضع في صينية وعليها خليط الجبن ثم يفرد الجزء الثاني وتنقل في الصينية

  • 7

    يدهن الوجه بالبيض المخفوق

  • 8

    ترسم أشكال ورود باستخدام أوراق البصل الأخضر والزيتون الأسود والطماطم الشيري والنعناع الأخضر والفلفل الألوان بعد تقطيعه إلى شرائح رفيعة

  • 9

    تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج

  • 10

    تقدم ساخنة