طريقة عمل فطيرة البرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مقاس 24 قابلة لدخول الفرن بالزبدة.

2. 2

   في بولة متوسطة وبإستخدام المضرب الكهربائي، نخفق السكر مع الزبدة والفانيليا حتى يصبح كريمي القوام ويذوب السكر.

3. 3

   نضيف الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجين متجانس.

4. 4

   في الصينية، نفرد العجينة ونضغط عليها جيداً مع رفع حوافها على جوانب الصينية.

5. 5

   ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

6. 6

   في الوقت ذاته .. في وعاء متوسط وعلى نار هادئة، نضع السكر و3 أكواب من عصير البرتقال، ونقلبه حتى يبدأ في الغليان.

7. 7

   نذيب النشا في الكوب المتبقي من عصير البرتقال، ونضيفه إلى وعاء عصير البرتقال.

8. 8

   نقلب خليط عصير البرتقال باستمرار حتى يثقل، ثم نرفعه من على النار، ونتركه جانباً ليهدأ.

9. 9

   نصب خليط البرتقال فوق الفطيرة، وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.

10. 10

    نخرج فطيرة البرتقال من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.

11. 11

    نُزين فطيرة البرتقال بالسكر البودرة، ثم نقطعها ونقدمها.

أسئلة شائعة عن الوصفة