فطائر السلمون ، تعتبر الأطباق البحرية من الأطباق المحببة لدى العائلة نظراً لطعمها الشهي واللذيذ، لذلك لابد من تعدد طرق تحضيرها، ومنها هذه الوصفة التي تقدم سمك السلمون بطريقة كب كيك بالفرن مع القشدة والبقدونس والبصل الأخضر والجبنة الكريم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمص البصل الأخضر بالمقلاة على نار متوسطة بقليل من الزيت لحوالي 5 دقائق ثم نضيف البقدونس ونطفئ النار

  • 2

    نضع العجينة داخل قوالب الكب كيك المدهونة، بحيث تغطي العجينة القاع والجوانب

  • 3

    نخفق البيض والقشدة والملح والفلفل ونضعه جانباً، ثم نضع حشوة البصل داخل القوالب ومعها قطع السلمون والجبنة الكريم ثم نسكب فوقها خليط القشدة حتى تمتلئ

  • 4

    نخبز الفطائر 25-30 دقيقة على حرارة 375 F حتى تغدو ذهبية، ونتركها لتبرد، وبعد ذلك نخرجها من القوالب، ونرش عليها الشبت الطازج للتقديم