طريقة عمل فطائر باف باسترى بالمشروم فى الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى المشروم لمربعات صغيرة

2. 2

   أضيفى الزيت للزبدة على النار وشوحى بهما البصل والثوم المفرومين

3. 3

   أضيفى الكرات المقطع مربعات متوسطة والمشروم المقطع وقلبى

4. 4

   أضيفى الفلفل الأحمر الحار المقطع حلقات فى جانب الطاسة ورشيه بالملح والقليل من زيت الزيتون حتى يتشوح ثم قلبى كل المكونات

5. 5

   أضيفى كمبوت المشروم المقطع والزعتر الطازج المفروم

6. 6

   إفردى الخليط فى طبق ليبرد

7. 7

   سخنى الفرن على درجة حرارة 180 الشعلة أعلى وأسفل

8. 8

   ضعى ملعقة كبيرة من حشوة المشروم داخل العجينة ولفيها وأدهنى الطرف بالبيض المخفوق وإغلقيه بلف العجينة ومن لممكن إغلاقها بخيط طعام

9. 9

   رصى قطع الباف باسترى المحشية فى صينية مفرود بها ورق ألومنيوم وأدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة

10. 10

    قدميها وزينيها بأوراق الشبت وشرائح الطماطم

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فطاير لحمة في باف بستري

فطاير لحمة في باف بستري