طريقة عمل فتة مكدوس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   احشى الباذنجان باللحمة و يشوح فى زيت ثم يرفع

2. 2

   ضعى البصل المفروم مع ملح وفلفل و الثوم والصلصة الطماطم المفروم مع دبس الرمان و الماء

3. 3

   اتركيه الخليط حتى يتسبك

4. 4

   فى هذه الاثناء اخلطى الطحينة مع الزبادى و ملح الثوم

5. 5

   فى طاسة اخرى حمصى المكسرات مع زيت زيتون للتقديم

6. 6

   ضعى العيش المحمص ثم العصاج و الزبادى بالطحينة ثم الباذنجان و الصوص ثم المكسرات و تقدم بالهنا