طريقة عمل فتة المسخن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة المسخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • صدور دجاج شرائح
  • ملعقة كبيرة سمنة
  • ربع كوب زيت زيتون
  • سماق
  • بهارات
  • جوزة الطيب
  • ملح
  • فلفل
  • بصل شرائح
  • لوز مقلي
  • صتوبر مقلي
  • بقدونس
  • رمان
  • عيش محمص
  • زبادي
  • طحينة
  • ليمون
  • ثوم مفروم
  • ملح

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي الدجاج في زيت الزيتون والسمنة حتى يصل الى اللون الذهبي وتبلي بالملح والفلفل

  • 2

    ضيفي رشة جوز الطيب وبهارات والسماق

  • 3

    ارفعي الدجاج وشوحي البصل والثوم المفروم ثم تبلي بالملح والفلفل

  • 4

    ضيفي الدجاج الى البصل مرة اخرى وقلبيهم جيدا

  • 5

    ضعي الدجاج مع البصل ثم غطيها بصوص الزبادي

  • 6

    ضيفي العيش المحمص على الوجه وزينيه بالصنوبر والبقدونس والرمان وقدميها ساخنة

  • 7

    طريقة تحضير صوص الزبادياخلطي الزبادي مع الطحينة ثم تبليها بالملح والفلفل وعصير الليمون

  • 8

    طريقة تحضير صوص الزبادي

  • 9

    قلبيهم جيدا ثم ضيفي الثوم وقلبيهم جيدا