فتة لحم مفروم حارة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في حلة على النار توضع السمنة مع البصل المفروم والثوم المفروم والفلفل الحار

  • 2

    يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يتعصج مع ملح وفلفل وبهارات وقرفة

  • 3

    بعد أن ينضج يضاف إليه البقدونس المفروم

  • 4

    في كازرولا على النار توضع السمنة مع المستكة والثوم المفروم والفلفل الحار المفروم

  • 5

    تضاف إليهم المرقة ثم الخل والليمون وتترك على النار حتى تغلي

  • 6

    في طبق التقديم يوضع العيش المحمر ويصب عليه خليط المرقة

  • 7

    ثم يوضع الأرز وعليه اللحم المفروم

  • 8

    لعمل الدقة يخلط الخل مع الليمون والفلفل الحار المدقوق وملح وفلفل وكزبرة جافة

  • 9

    وتصب الدقة على الطبق ثم يرش عليها اللوز المحمر