طريقة عمل فتة الدجاج اللبنانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الدجاج في قدر من الماء مع البصل والهيل وورق الغار والملح والفلفل الأسود ونسلقه على نار متوسطة حتى ينضج تماماً .

2. 2

   نصفي الدجاج من المرق ونفتته ونضعه جانباً ثم نصفي المرق ونضعه في وعاء .

3. 3

   نحمي الزيت ونقلي فيه الخبز حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً .

4. 4

   نضع الرز في قدر عميق ونضع فوقه المرق والسمنة ورشة ملح وبهارات حسب الذوق ونحرك جيداً ثم نتركه على نار عالية حتى يغلي ثم نتركه ينضج على نار هادئة .

5. 5

   نخلط اللبن والطحينة وعصير الليمون والثوم مع رشة ملح ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

6. 6

   نضع الخبز في طبق التقديم ونسكب المرق فوقه ونحرك حتى يتشربه جيداً ثم نضع الرز والدجاج المفتت ثم نسكب مزيج الصلصة .

7. 7

   نحمي 2 ملعقة كبيرة سمنة ونحمص فيها المكسرات .

8. 8

   نزين برشة فلفل أسود وأحمر وخبز مقلي والمكسرات المحمصة بالسمنة ويمكن وضع القليل من البقدونس حسب الذوق .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فتة دجاج بالجبن

فتة دجاج طبق شعبي بالعالم العربي يحضر في أيام العطل والمناسبات وهو على درجة عالية من القيمة الغذائية، فضلاً عن سهولة تحضيره، وهنا تم إضافة جبنة الموزاريلا لخليط الدجاج والخبز المحمص والثوم وزيت الزيتون .

2023-10-17

طريقة عمل فتة الدجاج على الطريقة السورية

فتة الدجاج على الطريقة السورية من أشهى أكلات الدجاج في بلاد الشام و يشتهر بها المطبخ السوري ببشكل خاص ، تتكون من الأرز متوسط الحبة و قطع الدجاج المغطاة بصلصة الزبادي و الطحينة و يتم تزيين الطبق بالمكسرات المحمصة و الخبز المقلي المقرمش مع بعض البقدونس المفروم الطازج .

2023-10-17

طريقة عمل فتة الدجاج اللبنانية

فتة الدجاج من المقبلات الشهية التي تحضر في جميع البلاد العربية بطرق مختلفة فقد تكون الفتة إما بالدجاج أو بالحمص وأما فتة الدجاج هذه فجميع أفراد العائلة يحبونها صغاراً وكباراً لأن مكوناتها هي الخبز المقلي الذهبي المقرمش والرز والدجاج مع صلصة مميزة من اللبن والطحينة والثوم وتزين بالمكسرات المحمصة بالسمنة التي تضيف مذاقاً رائعاً وشكلاً شهياً .

2023-10-17

طريقة عمل فتة الحمص باللحمة

فتة الحمص باللحم طبق مغذي و سريع التحضير يشتهر في بلاد الشام ، و هو مزيج متناغم من المكونات التي لها نكهة خاصة لا تنسى و من أهم مكوناته الحمص المسلوق و الطحينة و سنقدمه لكم في هذه الوصفة مع اضافة اللحم المفروم الذي يمنحه نكهة لا تقاوم .